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Sweets


 Banoffee Pie
dulce de leche, brown butter crumb, banana sorbet
8

Buttermilk Panna Cotta
Rhubard consomme, roasted pistachio, lemon verbena cotton candy
8

Faustina parfait
 Sweet cream gelato, blackberry-lemon sorbet, watermelon granita, crisp mint
8

Honey semifreddo
toasted meringue, lime fluid gel, elderflower gelee, raspberry powder

8

Ginger citrus creme brulee
coconut crumb, fresh blackberries

8